【资料图】
1、鳕鱼的价格在网上多在60-100的范围内,而且要看产地和鳕鱼的种类,如美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话,就比较贵,一斤需要130左右的人民币。
2、人们在选购鳕鱼的时候要注意了千万不要买到龙鳕鱼,这种并不是鳕鱼来的,还会因为它的腊质比较多,人们吃了之后很容易出现消化不良,拉肚子的现象。
3、营养价值:鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是世界上许多国家都的主要食用鱼类。
4、鳕鱼含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。
5、鳕鱼还具有一定的保健功效。
6、鱼肉可活血祛瘀;鱼鳔可补血止血;鱼骨可治疗脚气;鱼肝油可敛疮清热消炎,抑制结核杆菌,消灭传染性创伤中存在的细菌,其制成的药膏能迅速液化坏疽组织;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1 kg胰腺中提取12000 IU胰岛素,有较好的降血糖作用 。
7、以上内容参考百度百科—鳕鱼。
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